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  3. Determination of acrylamide in Brazilian foods by LC-MS/MS

Determination of acrylamide in Brazilian foods by LC-MS/MS

Last updated on 11-6-2020 by Jill Alexandre
Consommation et sécurité alimentaires  

Public Access

Published

Scientific poster, presentation or proceeding

Anglais

DOI : http://dx.doi.org/10.1016/j.toxlet.2006.07.218

Auteurs

Arisseto Pavesi,A.; M.C. de Figueiredo Toledo; Govaert,Y.; Joris Van Loco; Stéphanie Fraselle; Weverbergh,E.; J-M Degroodt

Mots-clés

  1. Acrylamide
  2. Brazilian foods
  3. Congresses
  4. developing
  5. European
  6. food
  7. Foods
  8. Societies
  9. Society
  10. Toxicology

Associated health topics:

Consommation et sécurité alimentaires
Acrylamide
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