<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><xml><records><record><source-app name="Biblio" version="7.x">Drupal-Biblio</source-app><ref-type>46</ref-type><contributors><authors><author><style face="normal" font="default" size="100%">Cristina Garcia-Graells</style></author><author><style face="normal" font="default" size="100%">Marie Polet</style></author><author><style face="normal" font="default" size="100%">Florence Crombé</style></author><author><style face="normal" font="default" size="100%">N Botteldoorn</style></author></authors></contributors><titles><title><style face="normal" font="default" size="100%">La résistance antimicrobienne chez les E. coli commensales, Campylobacter spp. et Salmonella spp. isolés des carcasses et de la viande de volaille, de boeuf et de porc en 2016, Rapport 2016</style></title><secondary-title><style face="normal" font="default" size="100%">year report</style></secondary-title></titles><keywords><keyword><style  face="normal" font="default" size="100%">Anti-Bacterial Agents</style></keyword><keyword><style  face="normal" font="default" size="100%">Campylobacter</style></keyword><keyword><style  face="normal" font="default" size="100%">E. coli</style></keyword><keyword><style  face="normal" font="default" size="100%">Salmonella</style></keyword></keywords><dates><year><style  face="normal" font="default" size="100%">2017</style></year><pub-dates><date><style  face="normal" font="default" size="100%">11/2017</style></date></pub-dates></dates><publisher><style face="normal" font="default" size="100%">WiV-ISP</style></publisher><pub-location><style face="normal" font="default" size="100%">Brussels, Belgium</style></pub-location><pages><style face="normal" font="default" size="100%">24</style></pages><language><style face="normal" font="default" size="100%">eng</style></language><abstract><style face="normal" font="default" size="100%">&lt;p&gt;4 Conclusions&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;4.1 Campylobacter&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;En 2016, les taux les plus élevés de résistance aux fluoro(quinolones) (ciprofloxacine et acide&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;nalidixique) et aux tétracyclines ont été observés. Une légère diminution par rapport à l’année&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;précédente a toutefois été remarquée. La résistance à l’érythromycine et à la gentamicine&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;reste basse. Cette tendance est stable depuis 2010.&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;4.2 Salmonella&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;En 2016, une augmentation du nombre de Salmonella résistantes aux céphalosporines de&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;troisième génération a été détectée. Les Salmonella ont été isolées de carcasses de poulet&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;de chair et de carcasses de porc provenant de la production nationale mais aussi&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;d’importation de pays tiers comme pour les cuisses de grenouille provenant du Vietnam. Ce&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;dernier, appartenant au sérovar Saintpaul, présente un profil de résistance à tous les&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;antibiotiques testés sauf au méropénème. Il est important de détecter ce type de profil de&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;résistance afin d’éviter un propagation via un contact avec les humains ou dans la chaine&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;alimentaire.&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;La résistance à la colistine a été détectée faiblement (3.5-2.84%) chez les S. Enteritidis et la&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;majorité a été isolée de carcasses de volaille provenant des Pays-Bas et de Belgique.&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;Une analyse de la multi-résistance par sérovar chez les Salmonella isolées de carcasses de&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;volaille a montré une grande variabilité par sérovar. Parmi eux, les sérovars Infantis (65%&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;MDR) et Paratyphi B var (L+) tartrate + (60%MDR) ont montré le plus grand niveau de&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;multirésistance. De plus, S. Infantis montre un niveau de résistance à la ciprofloxacine&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;extrêmement élevé (94.36%). Par contre, d’autres sérovars comme Enteritidis ou Give&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;montrent un niveau de sensibilité à la plupart des antimicrobiens assez élevé et montrent un&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;niveau de multirésistance moins fréquent.&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;4.3 E. coli BLSE indicateurs&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;En 2016, avec la nouvelle méthode de détection d’E. coli BLSE décrite dans la décision&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;européenne 2013/652/EU, un nombre plus élevé de E. coli BSLE a été détecté par rapport&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;aux années précédentes.&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;En ce qui concerne les E. coli BLSE dans la viande de volaille, 69.53% des échantillons ont&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;été testés positifs pour E. coli productrice de BLSE. Des 188 isolats, 54 profils de résistance&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;différents ont été identifiés. Le plus fréquent est le AmpFotTazCipNalSmxTetTmp (10.63%)&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;suivi du AmpFotTazChlCipNalSmxTmp (9.04%). De nombreux autres profils sont aussi&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;présents, mais avec une fréquence plus faible. Chez la viande de volaille, la co-résistance&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;aux céphalosporines de troisième génération avec les quinolones est assez élevée (68%).&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;Au niveau de la classification précise des isolats, 75% d’entre eux montrent un phénotype du&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;type BLSE comme c’était le cas les années précédentes.&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;En ce qui concerne les E. coli BLSE isolés de la viande de porc, 14% des échantillons ont été&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;testés positifs en 2016. Des 42 isolats, 24 profils de résistance différents ont été identifiés. Le&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;plus fréquemment rencontré est AmpFotTazSmxTmp (14.28%) suivi de&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;AmpFotTazSmxTetTmp (9.52%) et de AmpFotTazSmxTet (9.52%). Au niveau de la corésistance&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;aux quinolones, le niveau détecté est moins élevé que pour la viande de volaille.&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;Le phénotype prédominant est aussi du type BLSE (76%).&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;En 2016, seulement 19 échantillons (6.33%) de filet américain ont été testés positifs pour la&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;présence de E. coli BLSE. Des 19 isolats, 14 profils de résistance différents ont été retrouvés.&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;Une grande variété est détectée, mais la fréquence est basse. Tous les isolats sauf 1&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;affichent une co-résistance à au moins 5 antibiotiques.&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;La résistance antimicrobienne chez les E. coli commensales, Campylobacter spp. et Salmonella spp. Isolés&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;des carcasses et de la viande de volaille, de boeuf et de porc.&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;En ce qui concerne la classification, une plus large variété est remarquée chez les isolats&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;provenant du filet américain : 52% affichent un phénotype BLSE contre 25% qui affichent un&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;phénotype AmpC, le plus fréquent parmi les 3 matrices alimentaires.&lt;/p&gt;
</style></abstract><accession-num><style face="normal" font="default" size="100%">D/2017/2505/21</style></accession-num></record></records></xml>