%0 Report %D 2015 %T Biobeschikbaarheid en transformatie van arseen uit levensmiddelen: rol van voedselbereiding, bewaring en, vertering. Eindrapport BIOTRAs-project RT11/6247 %A Van de Wiele, Tom %A Du Laing, G %A Ann Ruttens %A Nadia Waegeneers %A Schneider, Y-J %A A.C. Blanpain %A Karlien Cheyns %A De Bodt,J. %A Neri,J. %A Sergent,T. %K anorganisch arseen %K arseen %K arseenspeciatie %K food preparation %K gastro-intestinale voedselvertering %K intake assessment %K Risk Assessment %K shime-reactor %I UGent - CODA-CERVA %C Gent - Brussel, Belgiƫ %P NA %8 09/2015 %G eng %M NA