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Survey study : prevalence of cereulide, the Bacillus cereus emetic toxin, in rice assessed by LC-MS² [1]

Consommation et sécurité alimentaires   [2]

Scientific poster, presentation or proceeding

Anglais

SCIENSANO

Auteurs

Laurence Delbrassinne [3]; Mirjana Andjelkovic [4]; Katelijne Dierick [5]; Castiaux,V. [6]; J. Mahillon [7]; Joris Van Loco [8]

Mots-clés

  1. Bacillus [9]
  2. Bacillus cereus [10]
  3. conference [11]
  4. food [12]
  5. Food Microbiology [13]
  6. microbiology [14]
  7. ON [15]
  8. prevalence [16]
  9. study [17]
  10. survey [18]

Associated health topics:

Consommation et sécurité alimentaires [2]
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Liens
[1] https://www.sciensano.be/fr/biblio/survey-study-prevalence-cereulide-bacillus-cereus-emetic-toxin-rice-assessed-lc-ms2 [2] https://www.sciensano.be/fr/sujets-sante/consommation-et-securite-alimentaires [3] https://www.sciensano.be/fr/people/laurence-delbrassinne/biblio [4] https://www.sciensano.be/fr/people/mirjana-andjelkovic/biblio [5] https://www.sciensano.be/fr/biblio?f%5Bauthor%5D=35541&f%5Bsearch%5D=Katelijne%20Dierick [6] https://www.sciensano.be/fr/biblio?f%5Bauthor%5D=20649&f%5Bsearch%5D=Castiaux%2CV. [7] https://www.sciensano.be/fr/biblio?f%5Bauthor%5D=660&f%5Bsearch%5D=J.%20Mahillon [8] https://www.sciensano.be/fr/people/joris-van-loco/biblio [9] https://www.sciensano.be/fr/biblio?f%5Bkeyword%5D=513&f%5Bsearch%5D=Bacillus [10] https://www.sciensano.be/fr/biblio?f%5Bkeyword%5D=516&f%5Bsearch%5D=Bacillus%20cereus [11] https://www.sciensano.be/fr/biblio?f%5Bkeyword%5D=594&f%5Bsearch%5D=conference [12] https://www.sciensano.be/fr/biblio?f%5Bkeyword%5D=1008&f%5Bsearch%5D=food [13] https://www.sciensano.be/fr/biblio?f%5Bkeyword%5D=2178&f%5Bsearch%5D=Food%20Microbiology [14] https://www.sciensano.be/fr/biblio?f%5Bkeyword%5D=2196&f%5Bsearch%5D=microbiology [15] https://www.sciensano.be/fr/biblio?f%5Bkeyword%5D=912&f%5Bsearch%5D=ON [16] https://www.sciensano.be/fr/biblio?f%5Bkeyword%5D=4062&f%5Bsearch%5D=prevalence [17] https://www.sciensano.be/fr/biblio?f%5Bkeyword%5D=1191&f%5Bsearch%5D=study [18] https://www.sciensano.be/fr/biblio?f%5Bkeyword%5D=3093&f%5Bsearch%5D=survey