De Nationale Voedselconsumptiepeiling (VCP) 2022-2023 onderzocht niet alleen wat mensen in België eten, maar ook hoe ze thuis met voedsel omgaan. Een specifieke module over voedselveiligheid verzamelde informatie over dagelijkse voedselpraktijken, waaronder hygiëne, koken, bewaren en bewustzijn van houdbaarheidsdata. De vragen in deze module werden uitsluitend beantwoord door volwassenen van 18 jaar en ouder, dit omvat zowel de volwassen deelnemers als de ouders of verzorgers die in andere delen van de vragenlijst antwoorden gaven namens de kinderen, maar voor dit onderdeel informatie verstrekten over hun eigen praktijken. Deze module maakt het mogelijk om de huidige voedselpraktijken in kaart te brengen en sommige daarvan te vergelijken met die uit de vorige VCP-peiling (uitgevoerd in 2014-2015).

Meer resultaten zijn beschikbaar op onze website [12].