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Évaluation de l’impact des entreprises alimentaires sur l’obésité et la nutrition de la population [1]

Durée du projet :
octobre 1, 2018
-
Project with no end date

En bref

Ce projet évalue les plus grandes entreprises alimentaires européennes, belges et françaises en matière de politiques, d’engagements et des pratiques liés à la prévention de l’obésité et à la nutrition. Trois grands secteurs de l’industrie alimentaire sont examinés : les supermarchés, les fabricants d’aliments conditionnés et de boissons non-alcoolisées et la restauration rapide. Le but est de souligner à quels niveaux les sociétés font preuve de leadership en ce qui concerne la prévention de l’obésité et la nutrition et d’identifier des domaines d’amélioration. 

Description du projet

La première évaluation 2019-2020 a été menée par des chercheurs de Sciensano et faisait partie d’un projet européen Science and Technology in Childhood Obesity Prevention [2] (lien externe) (STOP) dirigé par l’Imperial College de Londres.

La seconde évaluation 2023-2024 a également été menée par des chercheurs de Sciensano et faisait partie du projet [3] européen FEAST [4] (lien externe). Dans cette nouvelle évaluation, les engagements liés à la durabilité environnementale ont été évalués en plus de ceux liés à la nutrition de la population.

Le projet fait partie d’INFORMAS (lien externe) [5] (International Network for Food and Obesity/NCDs Research, Monitoring and Action Support), un réseau mondial d’organisations d’intérêt public et de chercheurs visant à surveiller et à étalonner les actions des secteurs public et privé en vue de créer des environnements alimentaires sains et de réduire l’obésité et les maladies non transmissibles (MNT) à l’échelle mondiale. INFORMAS est coordonné par l’University of Auckland (lien externe) [6].

Le BIA-Obesity consiste en un éventail d’indicateurs employés à travers six domaines d’action (stratégie d’entreprise, reformulation de produits, étiquetage des produits, promotion des produits et des marques, accessibilité des produits, relations avec d’autres organisations). 

Le BIA-Sustainability couvre les domaines suivants : Stratégie de développement durable de l’entreprise, emballage, émissions, consommation d’énergie, eau et rejets, biodiversité, pertes et déchets alimentaires, respect de l’environnement, réduction des produits d’origine animale, produits durables. Les indicateurs sont spécifiques aux secteurs et sont conçus sur mesure aux fins de ce projet pour le contexte européen.

L’intention est de répéter ce processus de manière régulière et de suivre ainsi les progrès réalisés au fil du temps. Les constatations seront communiquées largement dans le cadre d’efforts déployés en vue de conscientiser et de responsabiliser.

Résultats

Lire les rapports:

  • le rapport complet  BIA-Obesity 2021: Icône PDF bia-obesity_full_report_2021.pdf [7] (en anglais).
  • le rapport de synthèse BIA-Obesity 2021: Icône PDF summary_report_bia_2021_fr.pdf [8]
  • le rapport complet BIA-Obesity 2023-2024:  Icône PDF bia-obesity_report_2023-2024.pdf [9] (en anglais).
  • le rapport de synthèse sur les fabricants de produits alimentaires conditionnés et de boissons non-alcoolisés 2023-2024: Icône PDF summary_report_on_packaged_food_and_non-alcoholic_beverage_manufacturers.pdf [10]
  • le rapport de synthèse sur les établissements de restauration rapide 2023-2024: Icône PDF summary_restaurant_qsr.pdf [11]
  • le rapport de synthèse sur les supermarchés 2023-2024: Icône PDF summary_supermarket.pdf [12] (en anglais).

Feuilles de résultats

Les feuilles de résultats sont uniquement disponibles en anglais.

Aldi

Icône PDF aldi_scorecard_2019-2020.pdf [13]

Icône PDF aldi_scorecard_2022-2023.pdf [14]

Bonduelle

Icône PDF bonduelle_scorecard_2019-2020.pdf [15]

Carrefour

Icône PDF carrefour_scorecard_2019-2020.pdf [16]

Icône PDF carrefour_scorecard_2022-2023.pdf [16]

Coca-Cola Belgium

Icône PDF coca-cola_scorecard_2019-2020.pdf [17]

Icône PDF coca-cola_scorecard_2022-2023.pdf [18]

Colruyt

Icône PDF colruyt_scorecard_2019-2020.pdf [19]

Icône PDF colruyt_scorecard_2022-2023.pdf [20]

Danone

Icône PDF danone_scorecard_2019-2020.pdf [21]

Icône PDF danone_scorecard_2022-2023.pdf [22]

Delhaize

Icône PDF delhaize_scorecard_2019-2020.pdf [23]

Icône PDF delhaize_scorecard_2022-2023.pdf [24]

Domino’s Pizza

Icône PDF dominos_pizza_scorecard_2019-2020.pdf [25]

Exki SA

Icône PDF exki_sa_scorecard_2019-2020.pdf [26]

Icône PDF exki_scorecard_2022-2023.pdf [27]

Ferrero Ardennes

Icône PDF ferrero_ardennes_scorecard_2019-2020.pdf [28]

Icône PDF ferrero_scorecard_2022-2023.pdf [28]

Friesland Campina

Icône PDF friesland_campina_scorecard_2019-2020.pdf [28]

Icône PDF friesland_campina_scorecard_2022-2023.pdf [29]

GB Foods

Icône PDF gb_foods_scorecard_2019-2020.pdf [30]

Iglo Belgium SA

Icône PDF iglo_belgium_scorecard_2019-2020.pdf [31]

Icône PDF nomad_food_iglo_scorecard_2022-2023.pdf [32]

Imperial meat products

Icône PDF imperial_meat_products_scorecard_2019-2020.pdf [33]

Kellog Benelux

Icône PDF kellogg_benelux_scorecard_2019-2020.pdf [34]

Icône PDF kelloggs_scorecard_2022-2023.pdf [35]

Lidl

Icône PDF lidl_scorecard_2019-2020.pdf [36]

Icône PDF lidl_scorecard_2022-2023.pdf [37]

Lotus Bakeries NV

Icône PDF lotus_bakeries_nv_scorecard_2019-2020.pdf [38]

Mars Belgium NV

Icône PDF mars_belgium_nv_scorecard_2019-2020.pdf [39]

Icône PDF mars_scorecard_2022-2023.pdf [40]

McCain

Icône PDF mccain_scorecard_2019-2020.pdf [41]

Icône PDF mccain_scorecard_2022-2023.pdf [42]

McDonald’s

Icône PDF mcdonalds_scorecard_2019-2020.pdf [43]

Icône PDF mcdonalds_scorecard_2022-2023.pdf [44]

Mondelez Belgium BVBA

Icône PDF mondelez_belgium_bvba_scorecard_2019-2020.pdf [45]

Icône PDF mondelez_scorecard_2022-2023.pdf [46]

Nestlé

Icône PDF nestle_scorecard_2019-2020.pdf [47]

Icône PDF nestle_scorecard_2022-2023.pdf [48]

Oetker

Icône PDF oetker_scorecard_2019-2020.pdf [49]

Icône PDF dr_oetker_scorecard_2022-2023.pdf [50]

Panos — La Lorraine Bakery Group

Icône PDF panos_-_la_lorraine_bakery_group_scorecard_2019-2020.pdf [51]

Icône PDF panos_scorecard_2022-2023.pdf [52]

Paul

Icône PDF paul_scorecard_2019-2020.pdf [53]

PepsiCo

Icône PDF pepsico_scorecard_2019-2020.pdf [54]

Icône PDF pepsico_scorecard_2022-2023.pdf [55]

Pizza Hut

Icône PDF pizza_hut_scorecard_2019-2020.pdf [56]

Icône PDF yum_brand-_pizza_hut_scorecard_2022-2023.pdf [57]

Quick

Icône PDF quick_scorecard_2019-2020.pdf [58]

Icône PDF quick_scorecard_2022-2023.pdf [59]

Schweppes Belgium SA — Suntory Holdings Ltd

Icône PDF schweppes_belgium_sa_-_suntory_holdings_ltd_scorecard_2019-2020.pdf [60]

Icône PDF suntory_scorecard_2022-2023.pdf [61]

Ter Beke

Icône PDF ter_beke_scorecard_2019-2020.pdf [62]

Icône PDF whats_cooking_-ter_beke_scorecard_2022-2023.pdf [63]

Unilever Belgium NV

Icône PDF unilever_belgium_nv_scorecard_2019-2020.pdf [64]

Icône PDF unilever_scorecard_2022-2023.pdf [65]

Chercheurs de projet de Sciensano

Stefanie Vandevijvere [66]

Les services qui travaillent sur ce projet

Information sanitaire [67]

Partenaires

Dr Olivier Allais

Source de financement

European Commission (EC)
[68]
Surveillance de la santé et des maladies   [69]
Consommation et sécurité alimentaires   [70]

Sujets santé associés

Obésité [71]
Consommation et sécurité alimentaires [70]
  1. responsabilité [72]
  2. industrie alimentaire [73]
  3. reformulation des aliments [74]
  4. étiquetage alimentaire [75]
  5. marketing alimentaire [76]
  6. engagements [77]
  7. performance [78]

Source URL:https://www.sciensano.be/fr/projets/evaluation-de-limpact-des-entreprises-alimentaires-sur-lobesite-et-la-nutrition-de-la-population

Liens
[1] https://www.sciensano.be/fr/projets/evaluation-de-limpact-des-entreprises-alimentaires-sur-lobesite-et-la-nutrition-de-la-population [2] https://www.stopchildobesity.eu/ [3] https://www.sciensano.be/fr/projets/des-systemes-alimentaires-soutenant-les-transitions-vers-une-alimentation-saine-et-durable [4] https://www.feast2030.eu/ [5] https://www.informas.org/ [6] https://www.auckland.ac.nz/en.html [7] https://www.sciensano.be/sites/default/files/bia-obesity_full_report_2021_0.pdf [8] https://www.sciensano.be/sites/default/files/summary_report_bia_2021_fr_0.pdf [9] https://www.sciensano.be/sites/default/files/bia-obesity_report_2023-2024_9.pdf [10] https://www.sciensano.be/sites/default/files/summary_report_on_packaged_food_and_non-alcoholic_beverage_manufacturers_3.pdf [11] https://www.sciensano.be/sites/default/files/summary_restaurant_qsr_6.pdf [12] https://www.sciensano.be/sites/default/files/summary_supermarket_7.pdf [13] https://www.sciensano.be/sites/default/files/aldi_scorekaart_-_bia-obesity.pdf [14] https://www.sciensano.be/sites/default/files/aldi_scorecard_2022-2023_0.pdf [15] https://www.sciensano.be/sites/default/files/bonduelle_scorekaart_-_bia-obesity.pdf [16] https://www.sciensano.be/sites/default/files/carrefour_scorekaart_-_bia-obesity.pdf [17] https://www.sciensano.be/sites/default/files/coca-cola_belgium_scorekaart_-_bia-obesity.pdf [18] https://www.sciensano.be/sites/default/files/coca-cola_scorecard_2022-2023_2.pdf [19] https://www.sciensano.be/sites/default/files/colruyt_scorekaart_-_bia-obesity.pdf [20] https://www.sciensano.be/sites/default/files/colruyt_scorecard_2022-2023_0.pdf [21] https://www.sciensano.be/sites/default/files/danone_scorekaart_-_bia-obesity.pdf [22] https://www.sciensano.be/sites/default/files/danone_scorecard_2022-2023_0.pdf [23] https://www.sciensano.be/sites/default/files/delhaize_scorekaart_-_bia-obesity.pdf [24] https://www.sciensano.be/sites/default/files/delhaize_scorecard_2022-2023_0.pdf [25] https://www.sciensano.be/sites/default/files/dominos_pizza_scorekaart_-_bia-obesity.pdf [26] https://www.sciensano.be/sites/default/files/exki_sa_scorekaart_-_bia-obesity.pdf [27] https://www.sciensano.be/sites/default/files/exki_scorecard_2022-2023_0.pdf [28] https://www.sciensano.be/sites/default/files/ferrero_ardennes_scorekaart_-_bia-obesity.pdf [29] https://www.sciensano.be/sites/default/files/friesland_campina_scorecard_2022-2023_0.pdf [30] https://www.sciensano.be/sites/default/files/gb_foods_scorekaart_-_bia-obesity.pdf [31] https://www.sciensano.be/sites/default/files/iglo_belgium_sa_scorekaart_-_bia-obesity.pdf [32] https://www.sciensano.be/sites/default/files/nomad_food_iglo_scorecard_2022-2023_0.pdf [33] https://www.sciensano.be/sites/default/files/imperial_meat_products_scorekaart_-_bia-obesity.pdf [34] https://www.sciensano.be/sites/default/files/kellogg_benelux_scorekaart_-_bia-obesity.pdf [35] https://www.sciensano.be/sites/default/files/kelloggs_scorecard_2022-2023_0.pdf [36] https://www.sciensano.be/sites/default/files/lidl_scorekaart_-_bia-obesity.pdf [37] https://www.sciensano.be/sites/default/files/lidl_scorecard_2022-2023_0.pdf [38] https://www.sciensano.be/sites/default/files/lotus_bakeries_nv_scorekaart_-_bia-obesity.pdf [39] https://www.sciensano.be/sites/default/files/mars_belgium_nv_scorekaart_-_bia-obesity.pdf [40] https://www.sciensano.be/sites/default/files/mars_scorecard_2022-2023.pdf [41] https://www.sciensano.be/sites/default/files/mccain_scorekaart_-_bia-obesity.pdf [42] https://www.sciensano.be/sites/default/files/mccain_scorecard_2022-2023_0.pdf [43] https://www.sciensano.be/sites/default/files/mcdonalds_scorekaart_-_bia-obesity.pdf [44] https://www.sciensano.be/sites/default/files/mcdonalds_scorecard_2022-2023_0.pdf [45] https://www.sciensano.be/sites/default/files/mondelez_belgium_bvba_scorekaart_-_bia-obesity.pdf [46] https://www.sciensano.be/sites/default/files/mondelez_scorecard_2022-2023_0.pdf [47] https://www.sciensano.be/sites/default/files/nestle_scorekaart_-_bia-obesity.pdf [48] https://www.sciensano.be/sites/default/files/nestle_scorecard_2022-2023_0.pdf [49] https://www.sciensano.be/sites/default/files/oetker_scorekaart_-_bia-obesity.pdf [50] https://www.sciensano.be/sites/default/files/dr_oetker_scorecard_2022-2023_0.pdf [51] https://www.sciensano.be/sites/default/files/panos_-_la_lorraine_bakery_group_scorekaart_-_bia-obesity.pdf [52] https://www.sciensano.be/sites/default/files/panos_scorecard_2022-2023_0.pdf [53] https://www.sciensano.be/sites/default/files/paul_scorekaart_-_bia-obesity.pdf [54] https://www.sciensano.be/sites/default/files/pepsico_scorekaart_-_bia-obesity.pdf [55] https://www.sciensano.be/sites/default/files/pepsico_scorecard_2022-2023_0.pdf [56] https://www.sciensano.be/sites/default/files/pizza_hut_scorekaart_-_bia-obesity.pdf [57] https://www.sciensano.be/sites/default/files/yum_brand-_pizza_hut_scorecard_2022-2023_0.pdf [58] https://www.sciensano.be/sites/default/files/quick_scorekaart_-_bia-obesity.pdf [59] https://www.sciensano.be/sites/default/files/quick_scorecard_2022-2023_0.pdf [60] https://www.sciensano.be/sites/default/files/schweppes_belgium_sa_-_suntory_holdings_ltd_scorekaart_-_bia-obesity.pdf [61] https://www.sciensano.be/sites/default/files/suntory_scorecard_2022-2023_0.pdf [62] https://www.sciensano.be/sites/default/files/ter_beke_scorekaart_-_bia-obesity.pdf [63] https://www.sciensano.be/sites/default/files/whats_cooking_-ter_beke_scorecard_2022-2023_0.pdf [64] https://www.sciensano.be/sites/default/files/unilever_belgium_nv_scorekaart_-_bia-obesity.pdf [65] https://www.sciensano.be/sites/default/files/unilever_scorecard_2022-2023_0.pdf [66] https://www.sciensano.be/fr/people/stefanie-vandevijvere [67] https://www.sciensano.be/fr/a-propos-de-sciensano/organigramme-de-sciensano/information-sanitaire [68] https://www.sciensano.be/fr/partners/european-commission-ec [69] https://www.sciensano.be/fr/sujets-sante/surveillance-de-la-sante-et-des-maladies [70] https://www.sciensano.be/fr/sujets-sante/consommation-et-securite-alimentaires [71] https://www.sciensano.be/fr/sujets-sante/obesite [72] https://www.sciensano.be/fr/keywords/accountability [73] https://www.sciensano.be/fr/keywords/food-industry [74] https://www.sciensano.be/fr/keywords/food-reformulation [75] https://www.sciensano.be/fr/keywords/food-labelling [76] https://www.sciensano.be/fr/keywords/food-marketing [77] https://www.sciensano.be/fr/keywords/commitments [78] https://www.sciensano.be/fr/keywords/performance