BIA-Obesity - Évaluation de l’impact des entreprises alimentaires sur l’obésité et la nutrition de la population

Cette étude est menée par des chercheurs au sein de Sciensano (Bruxelles) et de l’Institut national de la recherche agronomique (INRA – Paris). Elle s’inscrit dans un projet européen plus vaste appelé Science and Technology in Childhood Obesity Prevention (STOP), mené par l’Imperial College London. 

Le projet fait partie d’INFORMAS (International Network for Food and Obesity/NCDs Research, Monitoring and Action Support), un réseau mondial d’organisations d’intérêt public et de chercheurs visant à surveiller et à étalonner les actions des secteurs public et privé en vue de créer des environnements alimentaires sains et de réduire l’obésité et les maladies non transmissibles (MNT) à l’échelle mondiale. INFORMAS est coordonné par l’University of Auckland.

Le BIA-Obesity consiste en un éventail d’indicateurs employés à travers six domaines d’action (stratégie d’entreprise, reformulation de produits, étiquetage des produits, promotion des produits et des marques, accessibilité des produits, relations avec d’autres organisations). Les indicateurs sont spécifiques aux secteurs et sont conçus sur mesure aux fins de ce projet pour le contexte européen.

Ces méthodes ont été adaptées à partir de l’Access to Nutrition Index (ATNI), qui référence les engagements liés à la nutrition et les pratiques de performances et de divulgation de fabricants mondiaux de produits alimentaires et de boissons.

L’intention est de répéter ce processus de manière régulière et de suivre ainsi les progrès réalisés au fil du temps. Les constatations seront communiquées largement dans le cadre d’efforts déployés en vue de conscientiser et de responsabiliser.