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Toxi-infections alimentaires en Belgique- Rapport annuel 2019
sont tombées malades et 28 personnes ont été hospitalisées. Salmonella était l’agent le plus souvent rapporté comme étant à l’origine d’un foyer de toxi-infection alimentaire en 2019 et a rendu au moins ...
Toxi-infections alimentaires en Belgique- Rapport annuel 2018
nombre le plus élevé depuis le début des enregistrements en Belgique (1999). Au total, au moins 2 216 personnes sont tombées malades et 23 personnes ont été hospitalisées. Bacillus cereus a été l’agent ...
Estimates of the 2015 global and regional disease burden from four foodborne metals- arsenic, cadmium, lead and methylmercury
attention on acute diseases associated with infectious foodborne agents. Four articles in this special section describe in detail the burden of disease from foodborne lead, methylmercury, arsenic, and ...
Burden and Risk Assessment of Foodborne Disease
Campylobacter or Salmonella may result in disabling complications, long-term health outcomes, or even death. Furthermore, foodborne hazards include a broad range of microbiological and chemical agents, several of ...
Food-Borne Outbreak Investigation and Molecular Typing: High Diversity of Staphylococcus aureus Strains and Importance of Toxin Detection
electrophoresis (PFGE) SEA SEB SEC SED staphylococcal food poisoning (SFP) Staphylococcus aureus enterotoxins Abstract: Staphylococcus aureus is an important aetiological agent of food intoxications in the European ...