Une étude qui vient d’être publiée, à laquelle Sciensano a également collaboré, a analysé et comparé la politique menée par plusieurs pays européens sur l’accessibilité, la disponibilité, la proximité et l’attractivité d’une alimentation saine (environnement alimentaire sain). Dans tous les pays ayant fait l’objet de l’étude, la situation peut être améliorée. Les chercheurs réclament ainsi des normes pour les graisses saturées, le sel et le sucre dans les aliments ultra-transformés, un environnement alimentaire plus sain dans les écoles et la limitation de la publicité pour les aliments mauvais pour la santé s’adressant aux enfants. Dans une étude de suivi, Sciensano va à présent examiner dans quelle mesure la politique des autorités fédérales et régionales belges contribue à la création de régimes alimentaires sains par le biais de systèmes alimentaires durables.
