Gepubliceerd op sciensano.be (https://www.sciensano.be)

Home > Voedselconsumptie en –veiligheid > Voedseltoxi-infecties > Diagnose

Diagnose

Om voedsel(toxi-)infecties (VTI) te voorkomen, dienen de hygiënevoorschriften en de koude- en warmteketen te worden gerespecteerd. Als u vermoedt dat een levensmiddel de oorzaak van een VTI is, bewaar het dan koel en neem contact op met het Federaal Agentschap voor de veiligheid van de voedselketen (FAVV): meldpunt@favv.be [1] of 0800 13 550. Neem contact op met uw huisarts als de symptomen aanhouden of verergeren. 

Hoe wordt de diagnose van een voedsel(toxi-)infectie (VTI) gesteld?

Observatie van de symptomen [2] volstaat meestal om een gastro-enteritis te diagnosticeren. Als daarna een besmet voedingsmiddel kan worden aangewezen, wordt een voedsel(toxi-)infectie bevestigd.

Met een coprokweek (kweek van menselijke stoelgang), de directe detectie van het micro-organisme in de stoelgang of een bloedafname kan het micro-organisme [3] dat de oorzaak van een VTI is, worden geïdentificeerd. 

Contacten

Epidemiologie van infectieziekten [4]

Bacteriële ziekten [6]

Virale ziekten [8]

Wetenschappelijke rapporten

Zie meer [15]

Peergereviewde publicaties

Zie meer [21]

Andere publicaties

Zie meer [27]

Projects

Evenementen

Er zijn momenteel geen evenementen gekoppeld aan dit gezondheidsonderwerp

Andere informatiebronnen

In de media

Source URL:https://www.sciensano.be/nl/gezondheidsonderwerpen/voedseltoxi-infecties/diagnose

Links
[1] mailto:meldpunt@favv.be [2] https://www.sciensano.be/nl/gezondheidsonderwerpen/voedseltoxi-infecties/symptomen [3] https://www.sciensano.be/fr/taxonomy/term/423 [4] https://www.sciensano.be/nl/over-sciensano/organigram-van-sciensano/epidemiologie-van-infectieziekten [5] https://www.sciensano.be/nl/people/dieter-van-cauteren [6] https://www.sciensano.be/nl/over-sciensano/organigram-van-sciensano/bacteriele-ziekten [7] https://www.sciensano.be/nl/people/wesley-mattheus [8] https://www.sciensano.be/nl/over-sciensano/organigram-van-sciensano/virale-ziekten [9] https://www.sciensano.be/nl/people/sarah-denayer [10] https://www.sciensano.be/nl/biblio/voedselvergiftigingen-belgie-jaaroverzicht-2022 [11] https://www.sciensano.be/nl/biblio/toxi-infections-alimentaires-en-belgique-rapport-annuel-2022 [12] https://www.sciensano.be/nl/biblio/toxi-infections-alimentaires-en-belgique-rapport-annuel-2021 [13] https://www.sciensano.be/nl/biblio/voedselvergiftigingen-belgie-jaaroverzicht-2021 [14] https://www.sciensano.be/nl/biblio/voedselvergiftigingen-belgie-jaaroverzicht-2020 [15] https://www.sciensano.be/nl/search/biblio/%2A/category_type/embed_1/health_topic/Voedseltoxi-infecties-499 [16] https://www.sciensano.be/nl/biblio/closing-gap-oxford-nanopore-technologies-r10-sequencing-allows-comparable-results-illumina [17] https://www.sciensano.be/nl/biblio/closing-gap-oxford-nanopore-technologies-r10-sequencing-allows-comparable-results-illumina-1 [18] https://www.sciensano.be/nl/biblio/closing-gap-oxford-nanopore-technologies-r10-sequencing-allows-comparable-results-illumina-0 [19] https://www.sciensano.be/nl/biblio/closing-gap-oxford-nanopore-technologies-r10-sequencing-allows-comparable-results-illumina-2 [20] https://www.sciensano.be/nl/biblio/global-burden-neglected-zoonotic-diseases-current-state-evidence-0 [21] https://www.sciensano.be/nl/search/biblio/%2A/category_type/embed_2/health_topic/Voedseltoxi-infecties-499 [22] https://www.sciensano.be/nl/biblio/a-multifaceted-approach-evaluating-hepatitis-e-virus-infectivity-vitro-cell-culture-and-innovative [23] https://www.sciensano.be/nl/biblio/introduction-wgs-food-microbiology-advantages-and-challenges [24] https://www.sciensano.be/nl/biblio/taenia-solium-cysticercosis-taeniosis-europe-and-central-asia [25] https://www.sciensano.be/nl/biblio/assessing-burden-taenia-solium-cysticercosis-burundi-2020 [26] https://www.sciensano.be/nl/biblio/burden-and-risk-assessment-foodborne-disease [27] https://www.sciensano.be/nl/search/biblio/%2A/category_type/embed_3/health_topic/Voedseltoxi-infecties-499 [28] https://www.sciensano.be/nl/projecten/union-and-national-capacity-building-integrated-surveillance-u4s [29] https://www.sciensano.be/nl/projecten/toxigene-bacillus-cereus-levensmiddelen-naar-een-betere-risicobeoordeling-door-middel-van-genomische [30] https://www.sciensano.be/nl/projecten/moleculaire-databank-voedselinfectie [31] https://www.sciensano.be/nl/projecten/foodborne-disease-burden-epidemiology-reference-group [32] http://www.health.belgium.be/nl/voeding/voedselveiligheid/microbiologische-gevar… [33] http://www.efsa.europa.eu/fr/topics/topic/salmonella [34] https://www.sciensano.be/nl/pershoek/acute-gastro-enteritis-kost-de-belgische-economie-jaarlijks-honderden-miljoenen-euros