NCDs-WAfrica - Renforcer la capacité des gouvernements et des chercheurs dans l’évaluation des politiques publiques sur des environnements alimentaires sains en Afrique de l’Ouest francophone en vue de prévenir le triple fardeau de la malnutrition

Plus d’un tiers des pays à revenus faibles et intermédiaires sont confrontés à plusieurs formes de malnutrition. L’Afrique de l’Ouest, comme la plupart des pays à revenus faibles et intermédiaires, est confrontée au triple fardeau de la malnutrition. En effet, la sous-alimentation et les carences en micronutriments restent fréquentes, notamment chez les jeunes enfants et les femmes en âge de procréer.Outre ces carences spécifiques, qui restent des problèmes de santé publique, des maladies non transmissibles (MNT) liées à l’alimentation surviennent à la suite de l’urbanisation progressive, de changements de mode de vie, de modes de vie sédentaires et de mauvaises habitudes alimentaires. Aujourd’hui, un tiers de la population urbaine d’Afrique de l’Ouest est en surpoids. Les MNT, y compris l’hypertension, les maladies cardiovasculaires, le diabète et les cancers, sont en hausse dans la régi. Bien que la communauté internationale reconnaisse largement que le triple fardeau de la malnutrition est un problème de santé publique majeur, l’action lente et insuffisante des gouvernements pour améliorer les environnements alimentaires en profonde mutation continue de favoriser la coexistence de toutes ces formes de malnutrition et de MNT associées. Par conséquent, le défi pour la région de l’Afrique de l’Ouest est de produire des preuves scientifiques pour mieux comprendre les politiques et les systèmes alimentaires, ainsi que leur impact sur des environnements alimentaires sains.