Compléments alimentaires les plus couramment consommés

Pourquoi avons-nous étudié les compléments alimentaires les plus couramment consommés ?

• En Belgique, les compléments alimentaires sont largement disponibles en pharmacie, en droguerie et en ligne. Les compléments alimentaires sont des sources concentrées de nutriments ou d’autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique, destinées à compléter un régime alimentaire normal. Ils se présentent sous différentes formes, telles que des pilules, des gélules, des poudres et des liquides. Les compléments peuvent aider à corriger des carences nutritionnelles ou à soutenir un apport adéquat en nutriments. Toutefois, les compléments alimentaires ne peuvent pas remplacer un régime alimentaire sain et varié ni compenser de mauvaises habitudes alimentaires. 
• Le marché des compléments alimentaires s’est développé ces dernières années et de plus en plus de personnes intègrent des compléments dans leur vie quotidienne. Il est donc essentiel de comprendre les modes de consommation des compléments alimentaires pour saisir les tendances d’utilisation au sein des différentes populations. Si les compléments peuvent être appropriés dans certains cas, ils sont aussi souvent utilisés sans indication médicale. Certaines personnes utilisent des doses élevées dépassant l’apport journalier recommandé, tandis que d’autres utilisent des compléments sans que leur nécessité soit prouvée. Il est donc essentiel de surveiller l’utilisation des compléments pour mieux comprendre les schémas de consommation et évaluer l’utilisation potentiellement excessive ou inutile.

Comment avons-nous étudié la consommation de compléments alimentaires les plus couramment consommés ?

• Les données de consommation ont été collectées au moyen de deux rappels de consommation alimentaire de 24 heures non-consécutifs menés par des enquêteurs ayant suivi une formation. Ces rappels consistent à encoder tous les aliments et boissons consommés par les participants le jour précédent l’interview. Ils ont été effectués de manière standardisée à l’aide d’un programme informatique spécialisé (GloboDiet®).
• L’utilisation de compléments alimentaires a été enregistrée au cours des deux rappels de consommation alimentaire : l’enquêteur a demandé aux participants s’ils avaient pris des compléments alimentaires le jour précédent l’interview et, dans l’affirmative, l’enquêteur notait la marque et le nom du complément alimentaire consommé.    
• À l’aide de la marque et du nom, la liste d’ingrédients des produits enregistrés a été analysée afin de déterminer si ces produits répondaient à la définition d’un complément alimentaire. Sur la base de leur composition, les compléments alimentaires ont été classés dans les groupes suivants : « vitamines », « minéraux », « vitamines et minéraux », « compléments à base d’acides gras », « compléments à base d’extraits d’herbes ou de plantes », « compléments mixtes » (c’est-à-dire une combinaison de vitamines, minéraux et extraits de plantes) et « compléments non classifiés » (c’est-à-dire ceux ne pouvant pas être classés dans un des groupes précédents).