Demande d'analyse microbiologique des aliments et des aliments pour animaux

Sciensano effectue des analyses microbiologiques de dénombrement et de recherche sur les aliments destinés à la consommation humaine ou animale, principalement au moyen de méthodes ISO. Les principaux germes concernés sont les pathogènes alimentaires et les indicateurs d’hygiène. Nous effectuons aussi le typage des souches bactériennes et la détection des toxines.

Comment demander une analyse microbiologique alimentaire ?

Pathogènes alimentaires pour toute question.

Pathogènes	Nom de l'analyse	Matériaux	Accréditation	Délais (en jours)	Prix	Personnes de contact	Formulaire de demande et documents administratives
	PCR identification et sérotypage	Listeria		10	143.06 €	Wesley Mattheus,
	Détection qPCR de Listeria monocytogenes	Aliment		6	83.32 €		Formulaire de demande d'analyse en microbiologie alimentaire
Bactéries aérobies	Dénombrement des micro-organismes par comptage à 30°C	échantillons alimentaires		5	18.01 €	foodmicro@sciensano.be	Formulaire de demande d'analyse en microbiologie alimentaire
Bactéries anaérobies	Dénombrement des bactéries anaérobies	échantillons alimentaires	Non	4	20.49 €	foodmicro@sciensano.be	Formulaire de demande d'analyse en microbiologie alimentaire
Bacillus cereus	Identification moléculaire des déterminants génétiques pour le céréulide (toxine émétique de Bacillus cereus)	Souches	Non	6	130.72 €	foodmicro@sciensano.be	Demande de typage des souches bacteriennes isolees de l'alimentation humaine et animale et des animaux
Bacillus cereus	Identification moléculaire des gènes codant pour les enterotoxines (diarrhée) de Bacillus cereus	Souches	Non	9	181.95 €		Demande de typage des souches bacteriennes isolees de l'alimentation humaine et animale et des animaux
Bacillus cereus	Dénombrement de Bacillus cereus présumé	échantillons alimentaires		5	20.49 €	foodmicro@sciensano.be	Formulaire de demande d'analyse en microbiologie alimentaire
Bacillus cereus	Détection des entérotoxines de Bacillus cereus (souche)	Souches	Non	6	181.95 €	foodmicro@sciensano.be	Demande de typage des souches bacteriennes isolees de l'alimentation humaine et animale et des animaux
Souches bactériennes (Salmonella spp, Listeria, E coli, C perfringens, Y enterocolitica, Vibrio spp, Cronobacter spp)	Identification de l'espèce	souche	Non	6	37.16 €	foodmicro@sciensano.be	Demande de typage des souches bacteriennes isolees de l'alimentation humaine et animale et des animaux
Campylobacter	Dénombrement de Campylobacter	échantillons alimentaires		7	61.58 €	foodmicro@sciensano.be	Formulaire de demande d'analyse en microbiologie alimentaire
Campylobacter	Recherche de Campylobacter	fèces, échantillons alimentaires		9	61.58 €	foodmicro@sciensano.be	Formulaire de demande d'analyse en microbiologie alimentaire
Campylobacter	Identification Campylobacter	souche	Non	5	37.16 €	foodmicro@sciensano.be	Demande de typage des souches bacteriennes isolees de l'alimentation humaine et animale et des animaux
Campylobacter	Détection qPCR de Campylobacter	souche	Non	7	83.32 €	foodmicro@sciensano.be	Demande de typage des souches bacteriennes isolees de l'alimentation humaine et animale et des animaux
Campylobacter	MIC Campylobacter	fèces, souche		Not applicable	56.41 €	Maria Cristina Garcia Graells, foodmicro@sciensano.be	Demande de typage des souches bacteriennes isolees de l'alimentation humaine et animale et des animaux
Clostridium botulinum	Détection de C. botulinum (méthode de référence in vivo)	Alimentation pour animaux, échantillons alimentaires, Environnement		15	348.80 €	Tom Van Nieuwenhuysen, botulisme@sciensano.be	Formulaire de demande d'analyse en microbiologie alimentaire
Clostridium botulinum	Détection de Clostridium botulinum neurotoxinogène et apparentés - types A, B, E et F (PCR en temps réel)	échantillons alimentaires		15	328.10 €	Tom Van Nieuwenhuysen, botulisme@sciensano.be	Formulaire de demande d'analyse en microbiologie alimentaire
Clostridium botulinum	Détection de C. botulinum neurotoxinogène type A, B, E, C, C-D, D, D-C (PCR en temps réel)	échantillons d'aliments pour animaux	Non	15	328.10 €	Tom Van Nieuwenhuysen, botulisme@sciensano.be	Formulaire de demande d'analyse en microbiologie alimentaire
Clostridium botulinum	Détection des toxines botuliques (méthode de référence in vivo)	Alimentation pour animaux, échantillons alimentaires, Environnement		10	189.30 €	Tom Van Nieuwenhuysen, botulisme@sciensano.be	Formulaire de demande d'analyse en microbiologie alimentaire
Clostridium perfringens	Dénombrement de Clostridium perfringens	échantillons alimentaires		6	35.91 €	foodmicro@sciensano.be	Formulaire de demande d'analyse en microbiologie alimentaire
Clostridium perfringens	Toxinotype de C. perfringens (PCR en temps réel)	souche	Non	15	147.04 €	Tom Van Nieuwenhuysen, botulisme@sciensano.be	Demande de typage des souches bacteriennes isolees de l'alimentation humaine et animale et des animaux
Staphylocoques à coagulase positive	Recherche des entérotoxines de Staphylococcus	échantillons alimentaires		6	181.95 €	foodmicro@sciensano.be	Formulaire de demande d'analyse en microbiologie alimentaire
Staphylocoques à coagulase positive	Dénombrement des staphylocoques à coagulase positive	échantillons alimentaires		6	20.49 €	foodmicro@sciensano.be	Formulaire de demande d'analyse en microbiologie alimentaire
Staphylocoques à coagulase positive	Détection des entérotoxines de Staphylococcus (souche)	souche	Non	6	181.95 €	foodmicro@sciensano.be	Demande de typage des souches bacteriennes isolees de l'alimentation humaine et animale et des animaux
Coliformes	Dénombrement des coliformes	échantillons alimentaires		3	18.01 €	foodmicro@sciensano.be	Formulaire de demande d'analyse en microbiologie alimentaire
Coliformes	Dénombrement des coliformes thermotolérants	échantillons alimentaires		3	18.01 €	foodmicro@sciensano.be	Formulaire de demande d'analyse en microbiologie alimentaire
Cryptosporidium spp.	Detection Cryptosporidium spp.	échantillons alimentaires	Non	10	224.28 €	Bavo Verhaegen, Toxo@Sciensano.be, foodmicro@sciensano.be	Formulaire de demande d'analyse en microbiologie alimentaire
Cryptosporidium spp.	Détection oocystes de Cryptosporidium	légumes à feuilles, Fruits rouge et petit, Eau	Non	10	279.45 €	Bavo Verhaegen, foodmicro@sciensano.be	Formulaire de demande d'analyse en microbiologie alimentaire
Dermatophytes, Champignons filamenteux, Champignon, Levure, Moisissures	Identification MALDI-TOF MS de levures et moisissures (fungi non-cliniques)	souche	Non	8	92 €	bccm.ihem@sciensano.be
Dermatophytes, Champignons filamenteux, Champignon, Levure, Moisissures	Identification par séquençage ADN (Fungi non-cliniques)	souche	Non	15	1 gene = 149 € / additional gene = 40 €	bccm.ihem@sciensano.be
Dermatophytes, Champignons filamenteux, Champignon, Levure, Moisissures	Susceptibilité aux antifongiques	souche		7	191 €; dermatofyten: 232 €	bccm.ihem@sciensano.be
E. coli	Dénombrement d' Escherichia coli NPP	mollucs bivalve		6	87.25 €	foodmicro@sciensano.be	Formulaire de demande d'analyse en microbiologie alimentaire
E. coli	Isolement de STEC	échantillons alimentaires		17	290.94 €	foodmicro@sciensano.be	Formulaire de demande d'analyse en microbiologie alimentaire
E. coli	Recherche d' Escherichia coli O104:H4	Fruits et légumes	Non	3	174.29 €	foodmicro@sciensano.be	Formulaire de demande d'analyse en microbiologie alimentaire
E. coli	Screening des O-groupes	échantillons alimentaires, souche		9	87.25 €	foodmicro@sciensano.be	Formulaire de demande d'analyse en microbiologie alimentaire
E. coli	MIC E. coli	souche		Not applicable	52.47 €	Maria Cristina Garcia Graells, foodmicro@sciensano.be	Demande de typage des souches bacteriennes isolees de l'alimentation humaine et animale et des animaux
E. coli	Sous-typage stx2	souche	Non	Not applicable	149.04 €	foodmicro@sciensano.be	Demande de typage des souches bacteriennes isolees de l'alimentation humaine et animale et des animaux
E. coli	Dénombrement d' Escherichia coli	échantillons alimentaires		3	20.49 €	foodmicro@sciensano.be	Formulaire de demande d'analyse en microbiologie alimentaire
E. coli	Screening de STEC	échantillons alimentaires		9	87.25 €	foodmicro@sciensano.be	Formulaire de demande d'analyse en microbiologie alimentaire
E. coli	Pathogenicité d' Escherichia coli	souche		9	88.91 €	foodmicro@sciensano.be	Demande de typage des souches bacteriennes isolees de l'alimentation humaine et animale et des animaux
E. coli	PFGE	souche	Non	35	On request	foodmicro@sciensano.be	Demande de typage des souches bacteriennes isolees de l'alimentation humaine et animale et des animaux
E. coli	Recherche d' Escherichia coli O157	Product de viande		8	43.57 €	foodmicro@sciensano.be	Formulaire de demande d'analyse en microbiologie alimentaire
Enterobacteriaceae	Identification ESBL PCR	Souches	Non	Not applicable	On request	Maria Cristina Garcia Graells, foodmicro@sciensano.be	Demande de typage des souches bacteriennes isolees de l'alimentation humaine et animale et des animaux
Enterobacteriaceae	Recherche des Enterobacteriaceae	échantillons d'aliments pour animaux, échantillons alimentaires		6	40.99 €	foodmicro@sciensano.be	Formulaire de demande d'analyse en microbiologie alimentaire
Enterobacteriaceae	phenotypic ESBL	souche		Not applicable	28.26 €	Maria Cristina Garcia Graells, foodmicro@sciensano.be	Demande de typage des souches bacteriennes isolees de l'alimentation humaine et animale et des animaux
Enterobacteriaceae	Recherche de Cronobacter spp.	Produit laitier, Lait		7	65.31 €	foodmicro@sciensano.be	Formulaire de demande d'analyse en microbiologie alimentaire
Enterobacteriaceae	MIC E.coli ESBL	souche		Not applicable	52.47 €	Maria Cristina Garcia Graells, foodmicro@sciensano.be	Demande de typage des souches bacteriennes isolees de l'alimentation humaine et animale et des animaux
Enterobacteriaceae	AmpC ID	Souches	Non	35	On request	Maria Cristina Garcia Graells, foodmicro@sciensano.be	Demande de typage des souches bacteriennes isolees de l'alimentation humaine et animale et des animaux
Enterobacteriaceae	Dénombrement des Enterobacteriaceae	échantillons alimentaires		4	18.01 €	foodmicro@sciensano.be	Formulaire de demande d'analyse en microbiologie alimentaire
Enterobacteriaceae	Dénombrement d' Escherichia coli ESBL	carcasses de volaille		3	20.49 €	foodmicro@sciensano.be	Formulaire de demande d'analyse en microbiologie alimentaire
Enterobacteriaceae	Séquençage de ESBL	souche	Non	Not applicable	On request	foodmicro@sciensano.be	Demande de typage des souches bacteriennes isolees de l'alimentation humaine et animale et des animaux

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