Sciensano & Edulcorants

Last updated on 28-5-2019 by Admin Drupal

Les édulcorants sont des substances ajoutées aux aliments afin de leur apporter une saveur sucrée. Avant d’autoriser à les mettre sur marché, la sécurité des édulcorants est évaluée.

Que fait Sciensano ? 

Chaque membre de l’Union Européenne doit suivre la consommation des additifs alimentaires dans son pays, afin de s’assurer que la DJA n’est pas dépassée. 

A la demande du Service Public Fédéral Santé Publique, Sciensano a réalisé une étude sur l’apport total des édulcorants dans l’alimentation de la population belge.

Le but de l’étude est d’investiguer si la population adulte belge risque d’être exposée à des quantités d’édulcorants qui dépassent la Dose Journalière Admissible.

Ce travail est le fruit d’une collaboration entre deux services de Sciensano :

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