Last updated on 8-8-2025 by Elise Grimm
Waarom bestuderen we de consumptie van melk en melkproducten volgens de voedingsaanbevelingen?
- Een evenwichtige voeding speelt een belangrijke rol in het behoud en de bevordering van de gezondheid. De Hoge Gezondheidsraad geeft voedingsaanbevelingen op maat van de Belgische bevolking, met als doel ziekte, vroegtijdige sterfte en de algemene ziektelast, die deels veroorzaakt wordt door ongezonde eetgewoonten, te verminderen.
-
Melk en melkproducten zijn een belangrijke bron van eiwitten, vitamine B12 en micronutriënten zoals calcium, jodium, kalium en fosfor.
-
De Hoge Gezondheidsraad raadt volwassenen aan om 250 tot 500 ml melk en melkproducten per dag te consumeren
Hoe hebben we de consumptie van melk en melkproducten bestudeerd?
- Getrainde interviewers voerden twee niet-opeenvolgende 24-uurs voedingsnavragen uit om alle voedingsmiddelen en dranken te registreren die de deelnemers de vorige dag hadden geconsumeerd. Deze interviews werden op een gestandaardiseerde manier uitgevoerd met behulp van een gespecialiseerd computerprogramma (GloboDiet®).
- De inname van melk en melkproducten werd beoordeeld als gebruikelijke inname (ook wel chronische inname of inname op lange termijn genoemd), wat staat voor de gemiddelde dagelijkse inname op lange termijn. Deze methode houdt rekening met natuurlijke dag-tot-dag variaties in wat en hoeveel mensen eten en geeft een nauwkeuriger beeld van typische voedingsgewoonten in de loop van de tijd. Dit is vooral belangrijk bij het evalueren of een bevolking voldoet aan de voedingsaanbevelingen. Alle innames die in de onderstaande resultaten worden genoemd, hebben betrekking op de gemiddelde gebruikelijke inname, tenzij anders vermeld.
- Het statistische programma Statistical Program to Assess habitual Dietary Exposure (SPADE) werd gebruikt om de verdeling van de gebruikelijke inname in te schatten op basis van de kortetermijngegevens die werden verzameld via de 24-uurs voedingsnavragen.
- De voedingsaanbevelingen werden beoordeeld door het percentage van de bevolking te berekenen dat minder dan 250 gram melk en melkproducten per dag consumeert. De gemiddelde inname op deze pagina is uitgedrukt in gram per dag en niet in ml per dag.
- Een gedetailleerde beschrijving van de methodologie is hier beschikbaar.
Wat hebben we opgenomen als „melk en melkproducten”?
- Gebaseerd op de voedingsaanbeveling van de Hoge Gezondheidsraad:
- omvat deze groep: melk en producten op basis van melk, zoals yoghurt, platte kaas, kaas, (gefermenteerde) melkdranken zoals chocolademelk of Fristi®, en desserts op basis van melk zoals pudding.
- omvatten deze groep niet: boter, room en plantaardige dranken op basis van soja, rijst, haver, amandelen of hazelnoten.
BELANGRIJKSTE RESULTATEN
De bevolking van 3 jaar en ouder in België consumeert gemiddeld 151 g melk en melkproducten per dag
88% van de volwassenen consumeert minder dan 250 g melk en melkproducten per dag
Mannen consumeren meer melk en melkproducten dan vrouwen
Het percentage volwassenen dat minder dan 250 g melk en melkproducten per dag consumeert, is hoger in Wallonië dan in Vlaanderen
De consumptie van melk en melkproducten is gedaald tussen 2014-2015 en 2022-2023
Volgens leeftijd en geslacht
Gemiddelde gebruikelijke inname van melk en melkproducten (g/dag) in de bevolking van 3 jaar en ouder, volgens leeftijd en geslacht, België: 2022-2023
- Ruw = resultaten gewogen voor seizoen, leeftijd, geslacht en sociaaleconomische status.
- De gemiddelde inname verwijst naar de geschatte gemiddelde gebruikelijke inname, berekend op basis van twee niet-opeenvolgende 24-uurs voedingsnavragen.
- Oudere volwassenen (65 jaar en ouder) omvatten geen personen die in zorginstellingen verblijven, personen die in het ziekenhuis liggen of personen die aanzienlijke hulp nodig zouden hebben gehad tijdens de interviews (bv. mensen met cognitieve beperkingen).
- In België bedraagt de gemiddelde inname van melk en melkproducten 151 g/dag bij de bevolking van 3 jaar en ouder, terwijl de mediane inname 129 g/dag is.
- De gemiddelde inname van melk en melkproducten is over het algemeen hoger bij mannen (164 g/dag) dan bij vrouwen (138 g/dag). Dit geslachtsverschil is het meest uitgesproken bij kinderen van 3-9 jaar, met een inname van 224 g/dag bij jongens en 182 g/dag bij meisjes.
- De gemiddelde inname van melk en melkproducten is het hoogst bij kinderen van 3-9 jaar (204 g/dag), daalt bij adolescenten van 10-17 jaar (154 g/dag) en is het laagst bij volwassenen van 18-64 jaar (142 g/dag).
Percentage van de bevolking van 18 jaar en ouder dat minder dan 250 g melk en melkproducten per dag consumeert, volgens leeftijd en geslacht, België: 2022-2023
- Ruw = resultaten gewogen voor seizoen, leeftijd, geslacht en sociaaleconomische status.
- Kinderen (3-9 jaar) en adolescenten (10-17 jaar) zijn niet opgenomen, omdat deze voedingsaanbeveling van de Hoge Gezondheidsraad alleen geldt voor volwassenen.
- Oudere volwassenen (65 jaar en ouder) omvatten geen personen die in zorginstellingen verblijven, personen die in het ziekenhuis liggen of personen die aanzienlijke hulp nodig zouden hebben gehad tijdens de interviews (bv. mensen met cognitieve beperkingen).
- 88% van de volwassenen in België heeft een gemiddelde inname van melk en melkproducten van minder dan 250 g per dag.
- Dit percentage is hoger bij vrouwen dan bij mannen, zowel in het algemeen als in beide leeftijdsgroepen.
Volgens opleidingsniveau
Gemiddelde gebruikelijke inname van melk en melkproducten (g/dag) in de bevolking van 3 jaar en ouder, volgens opleidingsniveau, België: 2022-2023
- Ruw = resultaten gewogen voor seizoen, leeftijd, geslacht en sociaaleconomische status.
- De gemiddelde inname verwijst naar de geschatte gemiddelde gebruikelijke inname, berekend op basis van twee niet-opeenvolgende 24-uurs voedingsnavragen.
- Het opleidingsniveau wordt berekend op het niveau van het huishouden door rekening te houden met het hoogste diploma behaald door: (i) de respondenten of hun partner voor volwassenen (van 18 jaar en ouder), of (ii) de vader en moeder (of verzorger, indien van toepassing) voor kinderen en adolescenten (van 3 tot 17 jaar). Gemakshalve verwijzen we echter naar het opleidingsniveau van individuen in plaats van naar het opleidingsniveau van hun huishoudens.
- De gemiddelde inname van melk en melkproducten verschilt niet volgens opleidingsniveau.
Percentage van de bevolking van 18 jaar en ouder dat minder dan 250 g melk en melkproducten per dag consumeert, volgens opleidingsniveau, België: 2022-2023
- Ruw = resultaten gewogen voor seizoen, leeftijd, geslacht en sociaaleconomische status.
- Kinderen (3-9 jaar) en adolescenten (10-17 jaar) zijn niet opgenomen, omdat deze voedingsaanbeveling van de Hoge Gezondheidsraad alleen geldt voor volwassenen.
- Het opleidingsniveau wordt berekend op het niveau van het huishouden door rekening te houden met het hoogste diploma behaald door: (i) de respondenten of hun partner voor volwassenen (van 18 jaar en ouder), of (ii) de vader en moeder (of verzorger, indien van toepassing) voor kinderen en adolescenten (van 3 tot 17 jaar). Gemakshalve verwijzen we echter naar het opleidingsniveau van individuen in plaats van naar het opleidingsniveau van hun huishoudens.
- Het percentage volwassenen dat minder dan 250 g melk en melkproducten per dag consumeert, is vergelijkbaar in de drie opleidingsgroepen: 88% voor degenen met een laag opleidingsniveau, 89% voor degenen met een middelhoog opleidingsniveau en 87% voor degenen met een hoog opleidingsniveau.
Volgens regio
Gemiddelde gebruikelijke inname van melk en melkproducten (g/dag) in de bevolking van 3 jaar en ouder, volgens regio, België: 2022-2023
- Ruw = resultaten gewogen voor seizoen, leeftijd, geslacht en sociaaleconomische status.
- De gemiddelde inname verwijst naar de geschatte gemiddelde gebruikelijke inname, berekend op basis van twee niet-opeenvolgende 24-uurs voedingsnavragen.
- Brussel is uitgesloten van de regionale vergelijking vanwege een onvoldoende aantal deelnemers, maar is wel opgenomen in de nationale gegevens van België.
- De gemiddelde inname van melk en melkproducten in de bevolking van 3 jaar en ouder is hoger in Vlaanderen (162 g/dag) dan in Wallonië (138 g/dag).
Percentage van de bevolking van 18 jaar en ouder dat minder dan 250 g melk en melkproducten per dag consumeert, volgens regio, België: 2022-2023
- Ruw = resultaten gewogen voor seizoen, leeftijd, geslacht en sociaaleconomische status.
- Kinderen (3-9 jaar) en adolescenten (10-17 jaar) zijn niet opgenomen, omdat deze voedingsaanbeveling van de Hoge Gezondheidsraad alleen geldt voor volwassenen.
- Brussel is uitgesloten van de regionale vergelijking vanwege een onvoldoende aantal deelnemers, maar is wel opgenomen in de nationale gegevens van België.
- Het percentage volwassenen dat minder dan 250 g melk en melkproducten per dag consumeert, is hoger in Wallonië (93%) dan in Vlaanderen (85%).
Volgens jaar
Gemiddelde gebruikelijke inname van melk en melkproducten (g/dag) in de bevolking van 3 tot 64 jaar, volgens jaar, België: 2022-2023
- Ruw = resultaten gewogen voor seizoen, leeftijd, geslacht en sociaaleconomische status.
- De gemiddelde inname verwijst naar de geschatte gemiddelde gebruikelijke inname, berekend op basis van twee niet-opeenvolgende 24-uurs voedingsnavragen.
- Volwassenen van 65 jaar en ouder zijn niet opgenomen omdat zij geen deel uitmaakten van de doelpopulatie van het onderzoek van 2014-2015.
- De gemiddelde inname van melk en melkproducten in de bevolking van 3 tot 64 jaar is gedaald tussen 2014-2015 en 2022-2023 van 180 g/dag naar 152 g/dag.
Percentage van de bevolking van 18 tot 64 jaar dat minder dan 250 g melk en melkproducten per dag consumeert, volgens jaar, België: 2022-2023
- Ruw = resultaten gewogen voor seizoen, leeftijd, geslacht en sociaaleconomische status.
- Kinderen (3-9 jaar) en adolescenten (10-17 jaar) zijn niet opgenomen, omdat deze voedingsaanbeveling van de Hoge Gezondheidsraad alleen geldt voor volwassenen.
- Volwassenen van 65 jaar en ouder zijn niet opgenomen omdat zij geen deel uitmaakten van de doelpopulatie van het onderzoek van 2014-2015.
- Het percentage volwassenen van 18-64 jaar dat minder dan 250 g melk en melkproducten per dag consumeert, is gestegen van 82% in 2014-2015 naar 89% in 2022-2023.
Gelieve naar deze pagina te verwijzen als: Sciensano. Voedingsaanbevelingen: Melk en melkproducten, Voedselconsumptiepeiling 2022-2023, Juni 2025, Brussel, België, https://www.sciensano.be/nl/resultaten-van-de-nationale-voedselconsumptiepeiling-2022-2023/voedingsaanbevelingen/melk-en-melkproducten