Fruit, noten, zaden en olijven

Last updated on 8-8-2025 by Laïla Boulbayem

Waarom bestuderen we het voedingspatroon van de bevolking?

Onze voeding heeft een directe invloed op onze gezondheid en ons welzijn. Door de voedingspatronen van de bevolking te bestuderen (Welke voedingsmiddelen worden gegeten? Hoe vaak? En door wie?) kunnen we verbeterpunten identificeren en weloverwogen beslissingen nemen om gezondere eetgewoonten te bevorderen. Deze kennis helpt bij het verminderen van het risico op voedingsgerelateerde ziekten en draagt bij aan de ontwikkeling van gezonde, duurzame voedselsystemen.
Deze pagina beschrijft de algemene consumptie van fruit, noten, zaden en olijven, ongeacht hun conservering en bereidingswijze. Meer informatie over de vergelijking van de gebruikelijke inname van ‘fruit’ of ‘noten en zaden’ met de voedingsaanbevelingen vindt u hier en hier.

Hoe hebben we de consumptie van fruit, noten, zaden en olijven in het voedingspatroon bestudeerd?

De consumptie van fruit, noten, zaden en olijven werd berekend op basis van gegevens van twee niet-opeenvolgende 24-uursvoedingsnavragen en dit zowel voor de gehele populatie als per bevolkingsgroep. Getrainde interviewers registreerden, op twee niet-opeenvolgende dagen, alle voedingsmiddelen en dranken die de deelnemers de dag voordien hadden geconsumeerd met behulp van een gespecialiseerd computerprogramma (GloboDiet®).
De gemiddelde consumptie van fruit, noten, zaden en olijven (in gram per dag) werd berekend op basis van de gemiddelde consumptie over de twee 24-uursvoedingsnavragen van elke deelnemer en afzonderlijk bepaald voor het totaal en per subcategorie. De top-10 van de meest geconsumeerde soorten fruit werd ook afgeleid uit de 24-uursvoedingsnavraag. Aangezien de gemiddelde verdelingen scheef zijn, moeten vergelijkingen tussen subgroepen van de populatie met de nodige voorzichtigheid worden geïnterpreteerd.
Naast de 24-uursvoedingsnavragen vulden de deelnemers (of de ouders in het geval van kinderen) ook een voedselfrequentievragenlijst in: ze gaven aan hoe vaak ze in de afgelopen 12 maanden een bepaald voedingsmiddel of een bepaalde voedingsgroep hadden geconsumeerd. Op deze pagina presenteren we de frequentie van de consumptie van fruit, noten, zaden en olijven op basis van de volgende categorieën: ‘nooit’, ‘minder dan eenmaal per week’, ‘eenmaal per week’, ‘2-4 maal per week’, ‘5-6 maal per week’ en ‘eenmaal per dag of meer’.
De gedetailleerde methodologie is hier te vinden.

Wat omvat de groep ‘fruit, noten, zaden en olijven’?

De resultaten die zijn verkregen op basis van de gegevens van de 24-uursvoedingsnavragen omvatten de volgende subcategorieën:
- Fruit, waaronder vers fruit, bevroren fruit, gedroogd fruit en fruit in blik;
- Vruchtencompote zoals appelmoes en abrikozenpuree;
- Noten en zaden;
- Noten- en zadenpasta’s zoals pindakaas;
- Kruidenthee;
- Olijven.
De resultaten die zijn verkregen op basis van de voedselfrequentievragenlijst omvatten de volgende dranken:
- Fruit, vers of bevroren;
- Noten en zaden zoals amandelen, pinda’s, cashewnoten, zonnebloempitten, sesamzaad, chiazaad, etc.

BELANGRIJKSTE RESULTATEN

De gemiddelde consumptie van fruit, noten, zaden en olijven is 126 g per dag, waarvan 114 g fruit per dag

18% van de bevolking consumeert nooit noten en zaden, terwijl 9% dagelijks noten en zaden consumeert

Het percentage van de bevolking dat minstens één keer per dag fruit eet, neemt toe met het opleidingsniveau

Het percentage van de bevolking dat minstens één keer per dag fruit eet, is het laagst bij adolescenten (10-17 jaar) (38%) en jongvolwassenen (18-39 jaar) (36%)

Appel (60 g per dag), banaan (51 g per dag) en vruchtencompote (21 g per dag) zijn de meest geconsumeerde vruchten